Cecilia Casari
Dietista
Maria Cecilia Casari, laureata presso l’Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia nel 2019, si distingue nel mondo della dietetica per un approccio unico e innovativo che riflette la sua visione olistica della nutrizione.
Contrariamente a molti stereotipi associati al campo della dietetica, Cecilia evita la rigidità estrema e respinge l’idea che il cibo debba essere visto come un nemico o che una dieta debba trasformarsi in un periodo di privazioni e tristezza. La sua filosofia nutrizionale si basa sull’idea che il cibo non solo fornisce sostentamento fisico, ma è anche una fonte primaria di piacere e comfort nella vita di ogni individuo.
Consapevole della complessità della natura umana e delle inclinazioni verso alimenti ricchi di sodio, grassi e zuccheri, ereditate da tempi passati di scarsità alimentare, Cecilia crede fermamente che sia possibile coniugare il piacere culinario con il benessere fisico. Per lei, questo equilibrio si raggiunge attraverso scelte alimentari consapevoli e abitudini quotidiane che possono plasmare i gusti individuali verso una maggiore apprezzamento di cibi nutrienti e salutari per il corpo.
Il suo approccio non solo mira a migliorare la salute fisica dei suoi pazienti, ma anche a promuovere un rapporto sano e sostenibile con il cibo. Con una mente aperta e un cuore compassionevole, Maria Cecilia Casari si impegna a guidare i suoi clienti verso un’esperienza nutrizionale positiva e gratificante, rinforzando così il legame tra piacere e benessere.
